En 24 horas el laboratorio permitirá obtener información nutricional de alimentos, contribuyendo con diagnósticos más rápidos para la toma de decisiones de los productores.
Diagnósticos mas rápidos y precisos que contribuyen a una mejor toma de decisiones a los productores ganaderos, es la apuesta que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias realizó recientemente con la implementación y puesta en marcha de un laboratorio de espectroscopia de infrarrojo cercano, instalado en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, en las cercanías de Osorno.
La tecnología permitirá en tan sólo 24 horas contar con caracterizaciones y cuantificación de los alimentos, reduciendo también los tiempos de otros análisis en el ámbito de los ensilajes, cereales, suelos, fertilización nitrogenada de praderas.
Durante la inauguración, el director regional de INIA, Rodrigo de la Barra expresó que “parte de nuestro rol institucional es instalar laboratorios de última generación en la región, que permiten hacer nuevas investigaciones y generar nuevos servicios para el sector productivo regional especialmente en alimentación animal y en la producción de alimentos de consumo humano”.
La espectroscopia NIR presenta un enorme potencial para la caracterización de una gran variedad de productos de forma instantánea. Actualmente el control de calidad de los alimentos es muy importante y los análisis químicos tradicionales son demasiado lentos, es por ello, que para controlar adecuadamente los procesos productivos es necesario contar con información adecuada en el momento. En general la espectroscopia NIR, ofrece la posibilidad de cumplir la tarea casi simultánea con el proceso”, destacó la investigadora de INIA Remehue, Iris Lobos, quien está a cargo de dicha tecnología.
De esta forma, INIA busca poner a disposición un laboratorio de referencia en tecnologías rápidas para el rubro agroalimentario del sur de Chile, ser un aporte a las líneas de investigación y desarrollo de INIA a nivel nacional, apoyar al sistema productivo para mejorar los procesos productivos orientados a la calidad, entre otros objetivos.
Acerca de INIA
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal institución de investigación agropecuaria de Chile, dependiente del Ministerio de Agricultura, con presencia nacional de Arica a Magallanes, a través de sus 10 Centros Regionales, además de oficinas técnicas y centros experimentales en cada una de las regiones del país. Su misión es generar y transferir conocimientos y tecnologías estratégicas a escala global, para producir innovación y mejorar la competitividad del sector agroalimentario. www.inia.cl
Fuente: Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Ministerio de Agricultura, Chile.